「ニュース」
世界一の北欧料理店「ノーマ」の元シェフが手掛けるノンアルコールドリンク「NON」...
革新的な北欧料理で世界中の美食家達を魅了し、世界一と評されるレストラン「noma（ノーマ）」。そんな「ノーマ」出身のシェ...
北欧料理
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デンマーク料理界第一人者の完全書き下ろしレシピ満載。「北欧料理大全」発売
デンマーク料理界の第一人者カトリーネ・クリンケンの書き下ろした「北欧料理大全」が2020年4月7日にリリースされた。家庭...