中華料理

「知る」

フォーチュンクッキーのルーツは、日本の煎餅

中華料理店の食後の楽しみ。フォーチュンクッキーは、中国発祥ではなかった

「知る」

中華の定番から一歩外れた、意外な美味しさを求めて！「いつか中華屋でチャーハンを」...

ソウルバンド「思い出野郎Aチーム」のサックス担当・増田薫が描く、グルメ漫画エッセイ「いつか中華屋でチャーハンを」が発売さ...

「飲む」

麻婆豆腐にフランチャコルタを｜週末ワインライブラリー

中華料理の中でも特に好物なのが麻婆豆腐。辛さの効いたこの四川料理の代表は、舌が痺れるような辛さ (花椒系) の麻味と、ヒ...