「ニュース」
18～19世紀のイギリスの食生活をボタニカル・アートから探る。11月5日から「お...
SOMPO美術館（東京都新宿区）で開催される「おいしいボタニカル・アート展」。野菜、果物、コーヒー、茶、カカオ、ハーブや...
スパイス
「知る」
3代続くスパイスのプロが提案する、より豊かで、もっと刺激的な食卓｜シャンカール・...
祖父の代より続くインドアメリカン貿易商会の3代目、シャンカール・ノグチさん。インド産輸入食品の貿易業を生業としながら、シ...