古川緑波

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八の字づくし（古川緑波）| 美味しい文学

戦前、戦中は名古屋の食が好きではなかったという緑波ですが、戦後の名古屋では、なぜかいずれも「八の字」がつく名店の味にすっ...

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氷屋ぞめき（古川緑波）| 美味しい文学

「美味しい文学」では、読むとお腹がすく、食いしん坊のための名作文学をご紹介します。今回取り上げるのは、古川緑波の氷屋ぞめ...

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富士屋ホテル（古川緑波）| 美味しい文学

現在も名宿として名高い「富士屋ホテル」では、戦前戦後どのようなメニューが提供され、どのような食事風景が展開されていたのか...