「知る」
星付きシェフに野菜を届ける「槇村野菜笑店」が目指すのは、古くて新しい八百屋の姿｜...
東京のど真ん中で野菜と向き合う槇村賢哉さん。星付きレストランのシェフたち相手に野菜を卸す一方、一般客向けに八百屋を営み、...
槇村野菜食堂
「作る」
野菜の達人「槇村野菜笑店」店主直伝！アスパラガスを味わうシンプルレシピと目利きポ...
星付きレストランにも野菜を卸す「槇村野菜笑店」。「八百屋は野菜の食べ方も提案できなければいけない」と考える店主の槇村賢哉...