食のスペシャリストが「自分のこどもに食べさせたいもの」を提案する。こどもたちへの想いが詰まった通販サイト「Kids-Kitchen」スタート

食育活動を推進する、一般社団法人キッズキッチン協会は、こどもたちに本当の美味しさを伝える通販サイトとして「Kids-Kitchen」をオープンした。本物の食を知り尽くしたスペシャルな生産者や料理人が、「自分のこどもに食べさせたいもの」を提案する「Kids-Kitchen」。安心安全はもちろんのこと、こどもたちへの想いが詰まった商品が登場する。

商品はシーズン毎に変わるが、第1弾（2022年11月6日～）は、魚職人サスエ前田魚店 前田尚毅さんによる「魚嫌いな子どもが美味しく食べられる干物セット」。隔週日曜日の10:00から、数量限定で販売中。

「魚嫌いな子どもが美味しく食べられる干物セット」（※イメージ。海の状態や天候状況により変わります）

第1弾・魚職人サスエ前田魚店 前田尚毅さんによる「魚嫌いな子どもが美味しく食べられる干物セット」

静岡県焼津市に60年続く老舗・サスエ前田魚店。5代目店主の前田尚毅さんは、ミシュラン三ツ星の「鮨よしたけ」、The World’s 50 Best Restaurants 2021 11位の「傳」、地元では予約困難店「成生」など、一流料理人から絶大な信頼を得ている「日本一の魚屋」である。

そんな前田さんが考案した「魚嫌いな子どもが美味しく食べられる干物セット」は、静岡県駿河湾で獲れた魚の干物の詰め合わせ。駿河湾は日本一深い湾（最深部の水深は2,500ｍ）で、3種類の深層水（黒潮系海洋深層水・亜寒帯系海洋深層水・太平洋海洋深層水）があり、水温は1年を通して低温で安定、海の水は清浄、栄養が豊富といった特長があり、約1000種を超えるの魚類が生息すると言われている。そんな豊かな駿河湾で獲れた魚が楽しめるセットには、前田さんのアイデアから、浅い海（イワシなど）、中深い海（レンコ鯛など）、深い海（金目鯛など）、それぞれで獲れた魚が入っている。魚の美味しさについてはもちろん、魚の種類についても、こどもと会話が弾みそうだ。

サスエ前田魚店　5代目店主の前田尚毅さん

▼前田尚毅さんからのメッセージ
たくさんの子ども達に美味しい魚をもっとたくさん知って、たくさん食べてもらいたいです。
新鮮な旬の魚を選んで、その日のうちに干物にしています。
お日さまの光で干した「天日干し」が干物では一番おいしいです。
お魚の身の水分量をギリギリの丁度いいところを見極めて仕上げた、フワッっとした食感と魚のうま味が味わえる干物を狙って作ってます。
この干物セットで子ども達が「おいしい～！何これ？もっと食べたい！」なんて言ってくれたら、ガッツポーズしちゃいます！自慢の干物を是非お子さんと食べてください。

豊かな駿河湾でその日にあがった鮮度の良い魚。厳選して干物にする

Kids-Kitchen
URL:https://kids-kitchen.shop-pro.jp/
魚嫌いな子どもが美味しく食べられる干物セット
※取り扱い期間中、隔週日曜10：00販売スタート