「ニュース」
フランスのベストセラーが日本へ上陸。世界中のチーズ・約400種を紹介する「美しい...
「美しい世界のチーズの教科書」が発売された。本書では世界26ヵ国に伝わる約400種ものチーズを紹介。その味わいや歴史につ...
チーズ
「知る」
イタリアから直送される原材料から、モッツアレラとブッラータはこうやって作られる
イタリアから原材料を輸入して、本場と同じ味、鮮度のモッツアレラとブッラータを提供する「MuMu MOZZARELLA」。...
「ニュース」
約320種類の北海道地チーズと出会える「北海道地チーズ博 2020」が表参道で開...
北海道産ナチュラルチーズ約320種類が大集合する「北海道地チーズ博 2020」が2月13日（木）～2月16日（...