「ニュース」
読めば、和菓子が愛おしくなる。「和菓子と言の葉 デザイナーが紡ぐ四季の物語」発売
木の芽時、玉響、松宵、薄氷。季節にまつわる美しい日本語を、和菓子に変えて。和菓子デザイナーでありグラフィックデザイナーの...
出版
「ニュース」
洋菓子と音楽の密な関係。「スイート・スイート・クラシック 洋菓子でめぐる音楽史」...
洋菓子と芸術の歴史は密接に関連しており、洋菓子が生まれ流行する時、音楽の世界でも大きなうねりが起こっていたという。202...
「ニュース」
人気イラストレーター・杉浦さやかによる、旅先グルメエッセイ「世界をたべよう！旅ご...
料理がおいしいと、旅行はうれしい。おいしくなくても、なぜか楽しい。――旅好きで知られる人気イラストレーター・杉浦さやかが...
「ニュース」
日本各地、流浪の居酒屋旅。叙情あふれるエッセイ集「月の下のカウンター」発売中
赤提灯の下がった町はずれの飲み屋、地元に根付いた老舗の居酒屋。本書は、著者・太田和彦がふらりと訪ねた日本各地の居酒屋につ...
「ニュース」
フランスのベストセラーが日本へ上陸。世界中のチーズ・約400種を紹介する「美しい...
「美しい世界のチーズの教科書」が発売された。本書では世界26ヵ国に伝わる約400種ものチーズを紹介。その味わいや歴史につ...
「ニュース」
総勢100名が綴る、追憶のグルメガイド。「Neverland Diner――二度...
「Neverland Diner――二度と行けないあの店で」が発売中だ。本書には芸人、作家、地獄研究家まで、総勢100名...
「ニュース」
日本の名レストラン403軒を紹介する「ゴ・エ・ミヨ 2021」。新エリア・関東甲...
フランス創刊のレストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」の日本版が、2021年2月17日にリリースされた。今回が初掲載となる...
「ニュース」
世界を巡る、お菓子の旅へ。「世界のおやつ おうちで作れるレシピ100」発売決定
「世界のおやつ おうちで作れるレシピ100」の発売が決定した。著者はこれまで世界50ヶ国以上を巡り、500種類以上の郷土...
「ニュース」
日本を代表する農園の果実×チョコレート×ショートエッセイ。読むチョコレート「Ch...
「読むチョコレート」をコンセプトに掲げるスイーツブランド「Chocolate Library」。昨年はバレンタインシーズ...
「ニュース」
古代の粘土書板に刻まれた世界最古の料理とは？「古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙...
「古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ」は、今から約4000年前、古代メソポタミアの時代に楔形文字で残さ...