「ニュース」
熟成するほどに深みを増す、ワインのようなビール「麦のワイン」。11月17日から限...
2022年11月17日、サンクトガーレンから「麦のワイン」が発売される。ワイン並の高アルコール度数を持ち、ワインのように...
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18～19世紀のイギリスの食生活をボタニカル・アートから探る。11月5日から「お...
SOMPO美術館（東京都新宿区）で開催される「おいしいボタニカル・アート展」。野菜、果物、コーヒー、茶、カカオ、ハーブや...
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読めば、和菓子が愛おしくなる。「和菓子と言の葉 デザイナーが紡ぐ四季の物語」発売
木の芽時、玉響、松宵、薄氷。季節にまつわる美しい日本語を、和菓子に変えて。和菓子デザイナーでありグラフィックデザイナーの...
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“シャンカール・ノグチさんとつくって食べるスパイスカレーLIVE&#...
2021年9月17日（金）19:30より、EAT UNIVERSITYが運営する、手づくりお取り寄せのセレクト...
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洋菓子と音楽の密な関係。「スイート・スイート・クラシック 洋菓子でめぐる音楽史」...
洋菓子と芸術の歴史は密接に関連しており、洋菓子が生まれ流行する時、音楽の世界でも大きなうねりが起こっていたという。202...
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日本各地の多彩なクラフトビールを、自宅で、本格ビールサーバーで。会員制ビール配送...
2021年5月1日、「DREAMBEER（ドリームビア）」がスタートした。「ドリームビア」は、日本各地で醸造される個性溢...
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人気イラストレーター・杉浦さやかによる、旅先グルメエッセイ「世界をたべよう！旅ご...
料理がおいしいと、旅行はうれしい。おいしくなくても、なぜか楽しい。――旅好きで知られる人気イラストレーター・杉浦さやかが...
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自宅で、自分で焙煎を。生活に豊かな「間」を生み出すコーヒー体験「Comma La...
体験型コーヒーサービス「Comma Lab Coffee」の先行販売が、「Makuake」にてスタートした。「Comma...
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日本各地、流浪の居酒屋旅。叙情あふれるエッセイ集「月の下のカウンター」発売中
赤提灯の下がった町はずれの飲み屋、地元に根付いた老舗の居酒屋。本書は、著者・太田和彦がふらりと訪ねた日本各地の居酒屋につ...
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フランスのベストセラーが日本へ上陸。世界中のチーズ・約400種を紹介する「美しい...
「美しい世界のチーズの教科書」が発売された。本書では世界26ヵ国に伝わる約400種ものチーズを紹介。その味わいや歴史につ...