3rd Menu | EAT UNIVERSITY | イートユニバーシティ

「知る」

昔ながらの「食」の道具を取り入れる。ちょっとの手間が、日常に少しのゆとりをくれる...

昔ながらの「食」の道具にモダンなデザインと実用性を取り入れた「臺處 DAIDOKORO」。毎日を忙しく過ごしていると、流...

「知る」

「発酵熟成肉」をご存知だろうか？「発酵熟成肉」とは、ミートエポック社と明治大学農学部が共同開発をした、日本初の新熟成製造...

「知る」

ひと口飲むと茶葉の個性豊かな風味が広がって、どこかほっとする。急須で淹れるお茶とも異なる魅力を持った「CRAFT BRE...

「体験する」

2021年8月25日（水）、EAT UNIVERSITYが運営する、手づくりお取り寄せのセレクトショップ「3rd Men...

「体験する」

2021年8月25日（水）、シェフの手づくりメニューを中心に本当に美味しいグルメだけを集めたお取り寄せEC「3rd Me...

「知る」

福岡県、宗像市。海と山に囲まれたこの町に暮らすフミ子さんが、家族のため約50年間作り続ける自慢の柚子胡椒。その味を息子の...

「知る」

夏の暑さがじわりじわり近づいて来ると、体と心をキリリとしめてくれる、冷たい蕎麦が食べたくなる。東急東横線祐天寺駅、学芸...

「知る」

薄焼きの生地とサワークリーム、そしてトッピングが織り成す軽やかな味わいが特徴の、ドイツ風ピザ「フラムクーヘン」。ドイツ・...

「知る」

神楽坂にひっそりとたたずむ「HASABON（ハサボン）」は、フレンチレストランであり、茶寮であり、ギャラリー。古民家をリ...

「知る」

祖父の代より続くインドアメリカン貿易商会の3代目、シャンカール・ノグチさん。インド産輸入食品の貿易業を生業としながら、シ...