食エンタメ

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夏日小味（北大路魯山人） | 美味しい文学

「美味しい文学」では、読むとお腹がすく、食いしん坊のための名作文学をご紹介します。今回取り上げるのは、北大路魯山人の夏日...

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美味い豆腐の話（北大路魯山人） | 美味しい文学

「美味しい文学」では、読むとお腹がすく、食いしん坊のための名作文学をご紹介します。今回取り上げるのは、北大路魯山人の美味...

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庶民の食物（小泉信三）｜美味しい文学

「美味しい文学」では、読むとお腹がすく、食いしん坊のための名作文学をご紹介します。今回取り上げるのは、小泉信三の「庶民の...

「ニュース」

アジアンフード好き必見！ビデオ配信サービス「Dplay」に「Asian Food...

世界最大級のネットワークを持つDiscoveryが展開する動画配信サービス「Dplay」に、8月14日、新チャンネル「A...

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鮎の食い方（北大路魯山人） | 美味しい文学

「美味しい文学」では、読むとお腹がすく、食いしん坊のための名作文学をご紹介します。今回取り上げるのは、北大路魯山人の鮎の...

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おにぎりの味（中谷 宇吉郎)｜美味しい文学

「美味しい文学」では、読むとお腹がすく、食いしん坊のための名作文学をご紹介します。今回取り上げるのは、中谷宇吉郎の「おに...

「ニュース」

玉村豊男が50年間つくり続け、最後に残ったレシピをエッセイと共に

食通として知られ、グルメエッセイストとして多数の著書があり、農園主・ワイナリーオーナーとしての顔も持つ玉村豊男氏が、50...

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富士屋ホテル（古川緑波）| 美味しい文学

現在も名宿として名高い「富士屋ホテル」では、戦前戦後どのようなメニューが提供され、どのような食事風景が展開されていたのか...

「ニュース」

土地の物語を日本酒とともに楽しめる「ほろよい文庫」が創刊

お酒が造られた土地の風土や歴史など、さまざまな物語を感じながら楽しめる短編小説付きの日本酒「ほろよい文庫」が、2019年...

「ニュース」

映像作品と共に食を楽しむ”The Food Film Festiva...

食にまつわる映像作品を、作中に登場する様々な料理を楽しみながら鑑賞するニューヨーク生まれのイベントが、今年4月日本で初開...