EAT UNIVERSITY | イートユニバーシティ

「ニュース」ノンアルコールドリンクのための新テクノロジー「COLDRAW」、「SXSW 2023」デザ...

2023.03.09 「ニュース」

「ニュース」京の老舗・名店が届ける食文化体験プロジェクト「KYOTO365」。期間限定開催の「食文化の...

2023.01.12 「ニュース」

「ニュース」日本各地の個性あふれるクラフトビールが大集合！JBA全国地ビール醸造者協議会大感謝祭202...

2022.12.25 「ニュース」

「ニュース」食のスペシャリストが「自分のこどもに食べさせたいもの」を提案する。こどもたちへの想いが詰ま...

2022.12.18 「ニュース」

「ニュース」謎解きとグルメの融合！？　自宅で楽しむゲームキット「ひみつのグルメBOX」発売中！

2022.12.15 「ニュース」

「ニュース」熟成するほどに深みを増す、ワインのようなビール「麦のワイン」。11月17日から限定発売開始...

2022.11.15 「ニュース」

「体験する」

その起源は古代ローマ？禁酒法時代のアメリカ？「お酒好きのためのノンアル講座 by...

2021年8月25日（水）、EAT UNIVERSITYが運営する、手づくりお取り寄せのセレクトショップ「3rd Men...

「知る」

ドイツ西部在住で、EAT UNIVERSITY上でこれまでに2度、新型コロナウィルスの影響下にあるドイツの食事情について...

「体験する」

2021年8月25日（水）、シェフの手づくりメニューを中心に本当に美味しいグルメだけを集めたお取り寄せEC「3rd Me...

「知る」

レストランでも、もちろん自宅でも。料理の味を引き立ててくれる飲み物は、食事に欠かせないもの。これまで主にお酒が...

「知る」

銀座・歌舞伎座のほん近く、晴海通りから1本入った小道沿いに店を構える「銀座壮石」は、大正時代に創業した「寿司...

「知る」

酸っぱいから、アルカリ性食品というわけではないんです

「知る」

福岡県、宗像市。海と山に囲まれたこの町に暮らすフミ子さんが、家族のため約50年間作り続ける自慢の柚子胡椒。その味を息子の...

「知る」

夏の暑さがじわりじわり近づいて来ると、体と心をキリリとしめてくれる、冷たい蕎麦が食べたくなる。東急東横線祐天寺駅、学芸...

「観る」

「美味しい文学」では、読むとお腹がすく、食いしん坊のための名作文学をご紹介します。今回取り上げるのは、北大路魯山人の夏日...

「知る」

地中海式食事法がユネスコの無形文化財に指定されて以来、オリーブオイルの人気は地中海世界のみならず世界中でうなぎのぼりであ...